关于同步fifo做缓存的问题

异步fifo是用于跨时域时钟传输的，但是同步fifo做缓存我就不是很理解了，到底这个缓存是什么意思，这样一进一出，不是数据的传输吗，为什么加个fifo，还有，如果是两组视频流传输，在切换的过程中如何能保证无缝切换？希望哪位好心人帮我解答一下

fifo先进先出缓存存储器；它不同于其它存储器的区别在于fifo外部没有存储地址；也就是先写进fifo的数据先被读出；后写进fifo的数据后被读出；